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昨天召开的全市第二次食品药品安全工作联席会上传来消息
2020-03-27 07:26

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内容摘要:硫磺笋干、福尔马林豆干、甲醛血旺、染色鸭肠让好吃狗们对美食望而却步,怎么才知道自己购买的是放心食品?昨天召开的全市第二次食品药品安全工作联席会上传来消息,本月内,除小型食杂店,我市超市都将配备食品快速检测设备,市民可要求免费快检。同时,对全

硫磺笋干、福尔马林豆干、甲醛血旺、染色鸭肠……让“好吃狗们”对美食望而却步,怎么才知道自己购买的是放心食品?昨天召开的全市第二次食品药品安全工作联席会上传来消息,本月内,除小型食杂店,我市超市都将配备食品快速检测设备,市民可要求免费快检。同时,对全市食药品经营单位将逐户、逐店、逐场拉网排查。

逛超市咋知道东西合格不?

快过期食品设专区、配快检设备

自5月13日,永辉、沃尔玛、新世纪、重百等全市13家大型超市公开承诺食品安全后,16日,市工商局的2个暗访组,对13家超市进行了暗访。“散装食品标签、自加工食品信息公示、进货查验有明显改善,但在设置临界食品销售专区、配备食品快速检测设备,还有些超市没有做到。”市工商局副局长陈文渝说。

工商局食品处处长左勇说,13家超市的所有门店,在本周内要配备食品快检设备,否则可能面临处罚。

而按照部署,本月内,全市除小型食杂店以外的所有超市,都要求配备食品快速检测设备。藤藤菜的农药含量是否超标?“无公害”蔬菜是否真的“绿色”?市民可要求超市免费快速检测。

请朋友吃火锅,怎么才放心?

火锅添加剂使用情况要公布

火锅是重庆的一张城市名片,接待外地朋友,不少人都会以火锅招待。但近来火锅也让市民谈“剂”色变。

对此,火锅协会也发出倡议并要求,坚决拒绝吊白块、苏丹红、福尔马林、罂粟壳等非食用物质进入火锅店。并且,将火锅底料中使用食品添加剂的情况,包括添加剂的品种、剂量和使用范围上报相关部门,让市民吃得放心。

此外,在市商委的推动下,市医药行业协会、酒类行业协会、粮油行业协会等都开展了放心店的评选。市民可凭“金字招牌”购买放心食品。

市商委副主任刘天高还披露,生猪注水主要来自于市外,比如四川隆昌,而不少猪贩是在运输途中的车上,或站点上注水,比如在大足、永川等地都曾发现过。

10桌以上农家宴要备案

小餐馆自制饮料也必检

炎炎夏日,不少市民喜欢到山清水秀的农家乐避暑,但吃的东西是否放心?九龙坡区政府就要求10桌以上的农家宴也必须备案,且备案率必须在100%。同时,加强农产品种养殖风险监测、添加行为、食品制售等八方面管理。

市食药局相关负责人坦言,“中小餐馆安全隐患仍客观存在。”该负责人表示,将落实830万元专项经费,对餐饮环节重点品种进行抽检。而餐馆里的自制饮料、自制调味料、火锅底料新增为今年抽检必检品种。

各类餐饮企业使用的食品添加剂,将一律实行备案管理。今年5月底以前,餐饮单位和集体食堂将拟采购使用的食品添加剂品种、使用范围、使用量作详细登记。

破获食药品安全案件41起

截至目前已刑拘107人

截至目前,我市食品药品监管执法部门,已排查各类问题企业4500余户,立案查处违法案件543起,案值金额800余万元,责令停产停业264家,捣毁重大制假售假窝点13个。

公安部门破获毒奶粉、假注射液、毒血旺、毒花椒、潲水油等犯罪案件41起,刑拘107人。

副市长吴刚要求农业、质监、商务、工商、食药监等部门对食药品生产经营单位,要逐户、逐店、逐场进行拉网式排查,不能有“漏网之鱼”。并且,通过“回头看”、“再梳理”,将原来的行政处罚案件线索移交公安部门。

要启动“首问负责制”。市民的投诉属于本部门职责范围的,必须尽快予以答复和解决,不属于本部门职责的,也必须及时处理,主动移送,绝不允许推诿塞责。“凡有食品的安全隐患,相关部门不作为,亦为失职。”

本报记者邓姣

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